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夜のコース

夜のコース

 

30種類日本酒飲み比べコース

⧁ 88,000円プラン(有名銘柄ペアリングコース

【30種銘酒体験】厳選日本酒ペアリングコース 名酒を巡る贅沢
料理の一皿ごとに、酒を変える。
その“最高の瞬間”を体験できる特別プランです。
全国から選び抜かれた有名銘柄の日本酒30種を、
すべて“おちょこ”で少しずつご提供。
一合・半合では叶わない、“本当の飲み比べ”がここにあります。

 ・一口で味わい、次の一杯へ
 ・料理に合わせて、酒を選ぶ
 ・自分だけの「好きな一本」に出会う

同じ銘柄は3杯までおかわり可能。
気に入った一杯を、もう一度深く味わうこともできます。

“飲む”ではなく、“巡る”。
そんな新しい日本酒体験を──

 
  

  

  

【おまかせコース】

みつわの味を最も堪能していただける定番のコース。
旬の食材を織り交ぜながら、季節ごとにコース仕立てでご用意いたします。

⧁ おまかせコース   16,500円 / 22,000円 / 27,500円(税込サ別)

 旬の味覚をより贅沢に盛り込んだ、季節限定の特別仕立て。



【夏限定コース】

旬の恵みを主役に据え、
その時季ならではの味わいを巧みに引き出したコース。
一期一会の美味との出会いを、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

⧁ 活鱧しゃぶと鮑の夏コース … 33,000円(税込サ別)

 
夏の香りを纏った旬野菜と、天草・淡路より届く鱧を
一尾ずつ丁寧に骨切りし、花開く鱧のしゃぶしゃぶ。
鮑は旨みを引き立てる、みつわ特製肝ソースとともに。
夏の恵みを一皿一皿に織り込んだ夏限定のコースです。

 

⧁ 夏の極コース …38500円/ 55,000円(税込サ別)

 夏の味覚を多彩なお料理で織りなすコース。
 全国より厳選された夏の恵みをお楽しみくださいませ。


※ご利用代金の5%をサービス料として加算させていただきます。
昼のメニュー

昼のメニュー

ーカウンター席限定ランチー 【鱧×和ガストロノミーコース】13,200円   みつわの「ガストロノミー」では、 その時季に最も輝く食材を主役に据えながら、 料理が完成していく"過程"そのものが 「体験」となる特別な時間をご提供します。 今の季節は天草や淡路の豊かな海が育む、 上質な鱧をご用意いたしました。 繊細な技術で一本一本丁寧に骨切りした鱧を、 旨みが凝縮された出汁で、 しゃぶしゃぶに...

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