
秋の香りを、一膳に ──
【みつわ謹製「松茸ごはんセット」8,640円(税込)】
炊き上がった瞬間、ふわりと立ち上がる国産松茸の芳香。
そこへ新米の瑞々しい甘み、国産栗のほっくりとした滋味、みつわ謹製の出汁の旨味が重なります。
使用する松茸は、岩手・信州・京都などから届く厳選した国産もの。
豊洲や採り手の産地から届いた中から状態を見極め、一本一本丁寧に下処理。
香りと風味を大切にするため、真空包装し、液体冷凍で仕上げています。
松茸ごはんのおいしさは、香りだけではありません。
松茸の芳香を追いかけるように、新米の甘みが広がり、その奥から出汁の端正な旨味が現れる。
さらに国産栗のやさしい甘さが加わり、ひと口ごとに秋の味わいが深まっていきます。
濃い味付けで素材を覆うのではなく、
松茸、新米、栗、出汁、それぞれの持ち味が美しく重なること ──
日本料理みつわが目指したのは、そんな一膳です。
【セット内容】
8,640円(税込)
・新米 2合
・みつわ謹製 鰹ベースの松茸ごはん出汁
・国産栗
・国産松茸(冷凍)
香りを味わい、余韻まで愉しむ。
秋だけの贅沢を、みつわの松茸ごはんでご堪能ください。